きのこ日記

「原木ホダ木(ナメコ、ヒラタケ)」編

1. シイタケのホダ木を買うついでに、他のキノコも食べたいと思って、ナメコとしめじを買ってしまいました。作り方は箱の横に書いてあったのですが、ホームページでも確認しなければ。

ナメコ
しめじ(ヒラタケ)

やっぱり埋めなければいけないのかな〜、実家に帰って藁を取ってくるかな。それと屋根も作ってやらなければいけないな〜、こもみたいなのを買ってこなければ。畑の中に埋めてやろう。ハウスもいるのかな?






2. 購入してから約2週間以上、開封もせずにほったらかしてしまいました・・・

12月17日にプランター、土、こもを買ってきました。
翌18日に、開封。

こんな感じで、菌にまみれています。

ヒラタケは、真っ白です。一方ナメコは茶色っぽいです。

ヒラタケの原木ホダ木


ナメコの原木ホダ木


3. 家庭菜園用の土を周りに入れ、水をかけました。


4. その後、こもをかけ、もう一度水をかけました。

果たして、生えてくるでしょうか・・・少し時期が遅いのですが。



5. 12月23日、ヒラタケの真ん中のホダ木からはキノコが生えてきています。

ナメコの方はまだのようです。

そろそろ実家に帰って藁を取ってきて被せてやろうと思います。





6. 12月25日、少し大きくなってきた。


7. こちらも寒くなってきたのでハウスの中に入れてやろう。
しいたけのホダ木を入れるには後2個のハウスがいるようですが。



8. 12月30日頃から雪が降ったりしているけれど、ハウスのおかげか順調に大きくなってきた。


9.
1月8日、真ん中のヒラタケがもうすぐ収穫できるかな。右側のホダ木のヒラタケも大きくなってきているみたいだ。

ナメコは全く出てこないな〜。古いのは取り除く必要があるのかな???



10. 1月15日、カニスキをするために収穫。こんなに大きかったのか・・・。


11. 1月29日朝、様子を見ると収穫時期をやや過ぎた感じでヒラタケが2箇所で大きくなっていたので収穫。

また、巨大なナメタケが1本あったので収穫しました。

ナメコがやっと生え始めたようです。



12. 放置していたら、大変なことになっていた(^^;
どうやって食べようか、悩んでしまった。
13. 5月28日、やっと藁を敷いてやりました。当然水をかけておきます。週1回ぐらいは水遣りをしようかな。
14.
ふと見るとヒラタケが生えていた。と言うことで収穫した。どうやって食べるかが問題だな。

食べるまでは冷凍庫に入れておこう。





15. こちらも生えてきた。
しかし毒キノコみたいな気がする。木から直接生えないとダメだよな・・・と言うことで廃棄処分となりました。





16.
平成17年11月5日、ヒラタケの今年2回目の収穫です。


17. ついでにナメコを見たら、出て来ましたね(ヤッホー(ノ^∇^)ノ。

もう少しすればナメコ汁が出来そうです。



18. 11月11日(金)休んで収穫です。

上がナメコです。
少し大きくなったところを収穫して味噌汁でも作るかな。


下がヒラタケです。
大きい笠が藁で押しつぶされていたので除きました。この2つは収穫して、味噌汁に入れておこう。







19. 2006年2月8日、またナメコが生えていました。
それと、ヒラタケも。

暖かくなったせいなのでしょうかね?





20. 2006年11月10日朝、ふと見ると草の陰からナメタケが見えたので草を引いて水をかけておきました。(乾燥が一番よくないらしいので)