きのこ日記

「きのこ日記その他」編

1. 11月14日、町主催のふれあいまつり(産業祭)があり、きのこの菌糸を植えつけた木を売っていたので、200円(寄付するらしい)で買ってきました。

3年ほどはきのこが出るらしい(ヒラタケ)。左側に生えてきています。



2. 先週買ってきたのが、もう1回目の収穫です。
う〜ん!今夜は鍋にしよう♪

鍋に入れて食べました。美味しかった。来週も食べられそう。



3. 先週収穫したので、まだこんなに小さいです。でも、もう一箇所からも出てきています。少し乾燥しているようなので、水をかけておきます。


(翌日も、水をかけておきました)
少し大きくなったような気がする。


4. 外が寒くなってきたから(朝は4度ぐらい)、部屋の中へ入れて、写真のように針金で枠を作って、ビニル袋をかけてみました。勿論、保湿のために水をかけておきました。


5. 4.の状態で置いておいたのですが、変なカビみたいなのが生えてきたので、外へ出しました。

乾燥してしまっていたので、土に埋めることにしました。果たしてうまくいくのか。それとも、気温が低くなってきたのでもう駄目なのか。



6. 12月18日、ふと見ると、大きくなってきました。
しいたけのホダ木にシャワー浴をするついでに、こちらにもあげていたのが正解だったようです。

やはり、湿気が必要なのですね。



7. 12月23日、大分大きくなってきましたね。来週ぐらいに鍋になるのかな???


8. 12月25日、大きくなってきたけれど、何時収穫すればいいのかな・・・


9. 寒くなってきたので、ビニルキャップをかけました。まもなく収穫できるみたいだ。29日に収穫して、鍋にしようか、それとも味噌汁にするか。


10. 前回の収穫時に小さいので残していた物が大きくなってきた。もう少し様子を見よう。


11. 1月8日、一つだけ、笠が開いてしまっているので収穫しておきます。